こんばんは、ナッツです！
YouTubeで一時期話題になった「１００日後に食われる豚」はご存じ
でしょうか。
その可愛らしい姿から賛否両論があり、チャンネル開設からほぼ100日。
本当に食べるのかどうかに注目が集まっています。
チャンネル開設者はSDGｓでも大きく取り上げられているフードロス
問題への強いメッセージをこめてこの投稿を始めたと語っている。
炎上覚悟の「再生数稼ぎ目的」や「動物愛護の法に触れる」など厳しい
意見も絶えない一方、食育の在り方、ただ可愛い、可哀想などという
理由で批判している人はなぜ普段食べている豚肉は平気なのか。
普段食べている肉はなんなのか、今一度考えて感謝しなければならない。
と賛同する意見も多くある。
日本だけでなく、世界中で大きな問題となっているフードロスを解決す
るためには、改めてその問題について知る必要がある。
フードロスとは何か、何が問題なのか。
SDGｓでは目標12「つくる責任、つかう責任」として取り上げられてい
る。「2030年までに小売り・消費レベルにおける「世界全体の1人当た
りの食品の廃棄を半減させる」といった目標だ。
日本では年間約612万トンという食料が廃棄されている一方で、世界人口
の約9人に1人が飢餓で苦しんでいるという現状がある。
食品ロスが起こる原因は主に「家庭・外食での食べ残し」や「管理の甘さ
による腐敗やカビの発生」「お店の売れ残り」などがある。
常日頃から、期限内に消費できる適切な量を買い、管理対策をしっかり
することでもロスは大きく減らすことが可能だ。
この「100日後に食われる豚」をきっかけに、一人一人が食育に対して
意識が変わるきっかけになるといいですね。
